S-Hals o. Knochen mit Schwarte (ca. 3kg/Stück)

Rohpolnische geraucht (ca. 120 g/Stück)

Surwammerl o. Knochen (ca. 2 kg/Stück)

Schwarzgeräuchertes vom Rücken (ca. 350g/Stück)

S-Bauch o. Kn. geschnitten (ca. 150g/Stück)

S-Zunge (ca. 300g/Stück)

S-Unterschale ohne Wade mit Schwarte 4-Kant (ca. 3kg/Stück)

S-Geschnetzeltes (ca. 100g)

S-Herz (ca. 400g/Stück)