S-Schälrippchen -extra dick- vom Bauch (ca. 2,5kg/Stück)

Surhals o. Knochen (ca. 2,5 kg/Stück)

Putengeschnetzeltes gewürzt

S-Oberschalenschnitzel (ca. 150g/Stück)

S-Bauch o. Kn. geschnitten (ca. 150g/Stück)

S-Herz (ca. 400g/Stück)

S-Leber (ca. 1,5kg/Stück)

Jungbullen-Beinscheibe geschnitten (ca. 400g/Stück)

Jungbullen-Bratenfleisch (ca. 1kg/Stück)